Chinchón, regio Madrid

Het karakteristieke stadje Chinchón heeft een indrukwekkend middeleeuws plein, het Plaza Mayor. Omringd door historische pandjes en sfeervolle straatjes heeft het oude centrum een enorme aantrekkingskracht op toeristen en locals. Bezoek vooral een van de wijnkelders waar het stadje beroemd om is en proef de lokale anijslikeur. De Parador de Chinchón is een voormalig klooster uit de zeventiende eeuw en een aanrader om een of meerdere nachten te verblijven.